Sábado, 23 Enero 2021

 Jorge Medina Rendón - Director

 

La Vera Pizza: 755 mil pizzas en 70 días para vender 5 franquicias

Apenas 70 días después de su anuncio del ingreso al modelo de franquicias, La Vera Pizza ya cuenta con cinco vendidas de las cuales una ya está inaugurada en el barrio Cedritos en la ciudad de Bogotá.

Las cinco franquicias están ubicadas 4 en Bogotá y 1 en Medellín.

Destacados por su masa madurada, servirla y comerla doblada, esta cadena apuesta por la apertura del mercado en Bucaramanga, Barranquilla y Cali para cerrar 2021.

La Vera Pizza es la única marca de su segmento que ha logrado vender franquicias entre los atípicos meses de marzo a agosto.

755.000 pizzas vendidas en cinco años, 19.000 en el mes más exitoso hacen parte las cifras récord de La Vera Pizza.

De acuerdo con Colfranquicias este modelo de negocio es vital para impulsar la recuperación de la economía nacional, la entidad asegura que Colombia es el tercer país con mayor potencial de crecimiento en la región.

Reconocida por la implementación de modelo Low Cost y un crecimiento sostenido del 42% durante los atípicos meses de marzo a agosto, la exitosa cadena de pizzerías La Vera Pizza, revela que a la fecha ha vendido cinco franquicias, cuatro en Bogotá y una en Medellín, está última abrirá en diciembre de 2020.

“Desde que anunciamos la venta de franquicias hemos realizado reuniones semanales con un promedio de 20 personas que quieren ser parte de La Vera Pizza, la cadena de la verdadera pizza italiana, para nosotros es sumamente importante que el interesado quiera trabajar de la mano y crecer con la marca. Es importante destacar que la mayoría de los interesados en adquirir una franquicia son familias y profesionales interesados en emprender”, afirma Mario Andrés Figueroa, Co fundador de La Vera Pizza.

Según los franquiciados, hay cinco factores que los motivan a ingresar al mundo de La Vera Pizza que son el modelo de Low Cost que permite vender a precios 50% más reducidos que en modelo tradicional, la ubicación estratégica de los puntos comerciales, la calidad del producto, las cifras logradas desde su nacimiento hace cinco años y un producto diferenciado gracias a masa madurada que requiere 72 horas de refrigeración, el dato es relevante porque en Colombia la mayoría de producto se prepara con masa del día. Cinco diferenciales que ha convertido a esta marca en la número 1 en ventas de la verdadera pizza italiana.

Un sabor diferencial para Colombia

En un ambicioso plan de expansión nacional, La Vera Pizza ha registrado ventas superiores al promedio en la primera franquicia abierta ubicada en el barrio Cedritos en Bogotá.

La segunda franquicia estará ubicada en Medellín en el Barrio Provenza en El Poblado donde el producto será una total innovación porque no hay ofertas con estás dos características de formato Low Cost y masa madurada.

Ya está confirmado que las próximas localidades que tendrán el inigualable sabor de La Vera Pizza en Bogotá serán Engativá, Suba y Kennedy, después de esto el siguiente paso será llegar a Bucaramanga, Barranquilla y Cali.

Una inversión segura

Con una inversión de 150 millones de pesos un colombiano puede adquirir una franquicia de La Vera Pizza, de los cuales: 40 millones de pesos son el canon de entrada, 100 millones de pesos en equipos de cocina, cómputo, mobiliario y obra civil y los 10 millones de pesos restantes en inventario inicial de insumos.

Esta exitosa cadena vende diariamente un promedio de 610 pizzas y a la semana 4.270. En 2019 el mes de mayo fue el más exitoso con 17.000 pizzas vendidas y en 2020 el mes de junio con 19.000, lo que demuestra que a pesar de la coyuntura actual es un modelo sostenible y rentable para los franquiciados.

Consumo de pizzas

Según datos de Euromonitor Internacional este es el panorama de la pizza en números.

En el mundo

En Colombia

Estados Unidos es el consumidor número 1 de pizza con ventas que superan los US 39 mil millones. Le siguen Italia con (27 mil) y Brasil (casi 6 mil)

Hoy día, la pizza es el tercer producto más vendido en la categoría de comidas rápidas en Colombia, después de la hamburguesa y el pollo frito.

Gasto per cápita en pizza en EEUU es de US 124 y en Italia asciende a US 451.7

Gasto per cápita anual es de $69.190     

 

En América Latina, Colombia supera el volumen de ventas comparado con Perú y Chile que registran ventas por US 568 y 422 millones respectivamente

Se estima que hay 2.105 establecimientos donde comer pizza en el país y que es un negocio que mueve cerca de $400.000 millones anuales.

 

La Vera Pizza sigue su expansión a nivel nacional y revela que a 2025 espera tener 100 puntos de venta en las principales ciudades del país.